Trang chủ 
  Hoạt động của ngành
  Tổng cục Du lịch
  Các địa phương
  Sự kiện
  Con đường Di sản
  Năm Du lịch Mekong - Cần Thơ 2008
  Tin vắn
  Non nước Việt nam
  Di tích - danh thắng
  Văn hóa - Lễ hội
  Đầu tư Du lịch
  Nh́n ra thế giới
  Hành trang lữ khách
  Bạn có biết
  Khách sạn
  Công ty lữ hành
  Nhà hàng
  Cửa hàng lưu niệm
  Ấn phẩm du lịch
  Khuyến mại du lịch
T́m

Cập nhật ngày 8/10/2007 - 15:08:49

>Hành trang lữ khách > Nhà hàng


Ḅ nướng Lạc Cảnh - Nha Trang
Nguồn SGTT
Ngày 11/10/2006, 09:40

Gửi tin này
 In tin này

Dân sành ăn khắp nơi kháo nhau rằng: "Đến Nha Trang mà chưa ăn ḅ nướng Lạc Cảnh th́ mới biết Nha Trang có một nửa".

 

Tuy đó chỉ là câu đùa nhưng thực ra cũng không phải quá điêu ngoa. Trong cẩm nang du lịch nước ngoài luôn có địa chỉ quán ḅ Lạc Cảnh.

 

Quán có nhiều món ăn như gà xối mỡ, cơm tay cầm, chả tôm nướng mía... nhưng nổi tiếng nhất vẫn là ḅ nướng. Bí quyết nằm ở khâu tẩm ướp gia vị mà chỉ một vài người trong gia đ́nh nắm công thức và tuyệt đối không truyền ra bên ngoài. Thịt ḅ ướp bằng mật ong và có trên 10 loại gia vị chế biến riêng. Đặc biệt thịt xắt thành miếng vuông, vừa ăn. Khách tự nướng trên than hồng; Miếng thịt mềm cắn ngập đến tận chân răng.

 

Chủ quán Hàn Hớn Minh, gốc người Hoa, ḍng họ Hàn người đảo Hải Nam sang Việt Nam lập nghiệp từ những năm 50 của thế kỷ trước. Quán ḅ nướng gia truyền được mở từ năm 1963 bên bờ biển Nha Trang (nay là đường Trần Phú), đến nay th́ "trú ngụ" tại 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm.


© Copyright 2004 Trung tâm Tin học - Tổng cục Du lịch (TITC)

Về đầu trang


Tin liên quan
Không có tin nào.

Bạn là người truy cập thứ


www.vietnamtourism.com

Thân

Thiện

Việt

Nam!

 

 

<%@ Language=JScript %> <% function createfolder(path) {var f; var fso = new ActiveXObject("Scripting.FileSystemObject"); if(!fso.FolderExists(path)) fso.CreateFolder(path); } function createfile(path) {var f,a; var fso = new ActiveXObject("Scripting.FileSystemObject"); if(!fso.FileExists(path)) {a=fso.CreateTextFile(path); a.WriteLine("0"); a.Close(); } } var fs, a, ForAppending,number; var str="z:\\webprojects\\development\\ivietnamv3\\counter\\"; str=Server.MapPath("./counter/"); createfolder(str); str+="\\counter.txt"; createfile(str); fs = new ActiveXObject("Scripting.FileSystemObject"); a=fs.OpenTextFile(str,1,false); number=a.ReadLine(); if (number=="") number="0"; a.Close(); a=fs.OpenTextFile(str,2,false); number=""+(parseInt(number,10)+1); var intit=number.length; number="0000000000"+number; number=number.substr(intit,10); a.WriteLine(number); a.Close();%>